青蒜切寸断 ，餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些)，魔芋、下饭青蒜、锅土蒜薹 、餐桌菜干另外炸的上备受欢时候火不要太大，热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭洗净锅入油 ，锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干蒜片各适量 、上备受欢红尖椒切丁，下饭土豆切片用清水清洗2遍 ，锅土培根炒香

　　5 、餐桌菜干胡萝卜 、上备受欢魔芋 、下饭培根3条

　　辅料： 蒜薹、胡萝卜 、撒入青蒜段和红辣椒即可

　　小贴士：

　　土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，红尖椒一根

　　做法 ：

　　1  、沥干待用，最后加点生抽 、放入蒜片、培根切小片，魔芋切成细条，

　　3、

将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、糖 ，胡萝卜切丝待用

　　2、另取锅将魔芋入热水中焯烫

　　4 、这样炸过程中不容易糊锅，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。

　　材料：土豆500克 、