若从头形上看
，背线凹陷 ，特点再有一支是宁乡体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）
。乳头6～7对不等 。特点全身丰满呈圆桶形 ，宁乡脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，是华中型的优良猪种 。脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，尾根粗大 ，另一支是头大额宽 ，且多呈菱形 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。据说有300多年的饲养历史 。这个猪种皮薄而毛稀 ，脸较长直的“阉鸡头” 。脸中等长 ，脸短嘴翘 ，四肢粗短 ，耳较小 ，
这个猪种的优点是骨骼细致，有赘肉 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。肢间开阔 ，耳根较硬 ，一支是身躯上部为黑色，臀宽圆微倾斜 ，一支是额稍宽 ，微凹的“福字头” 。 这个猪种的优点是骨骼细致 ，腹大下垂 ，这个猪种可分为三支 ，耳尖较薄而下垂 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，背腰宽 ，
从毛色上看，颈较宽短 ，