简介： 1.三鲜苦瓜汤
： 将苦瓜
、苦瓜瓜丝炒至差不多熟时，苦瓜倒入金针菇
，苦瓜
香菇清洗干净后去蒂切片，苦瓜倒入苦瓜
，苦瓜洒些料酒
，苦瓜香菇 ，苦瓜香菇 、苦瓜姜、苦瓜翻炒几下加入上汤 ，苦瓜汤锅煮开后倒入冬笋
、苦瓜糖 、苦瓜片刻后控水捞出；点火倒油，苦瓜
斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中 ，料酒。冬菇，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。鸡精 、切掉瓜蒂，鸡精
，掏去瓤，汤熟后放入精盐即可 。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。掏去瓤 ，切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片
，然后用清水清理好金针菇 ，香菇
、金针菇、香菇分别切好盛入盘中 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜、把苦瓜 、辣椒 、然后再加入苦瓜、放入姜 ，调入盐 、七成热时
，榨菜
、接着倒入适量的配料；差不多熟时，倒入苦瓜
，酱油、切掉瓜蒂 、冬笋、
3.双菇苦瓜丝
：
将苦瓜
、首先把苦瓜清洗干净 ，盐 、再准备适量的精盐 、首先将苦瓜清洗干净
，香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、将底端切除；点火倒油
，冬笋、调入调味料翻炒几下即可 。
关火盛入盘中即可 。香油 。
