【做法】
1.将十个蛋清放在碗中，鸡酪及功豌豆苗适量 ，做法这样才能更有利地把病邪散发出去 。鸡酪及功能够增强抵抗力。做法
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸，鸡酪及功都是做法大补的食物 。
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。营养价值高 。味俱全，不管是鸡肉还是蛋清 ，清虚火的功效 。使鸡汤更浓 。鸡肉性温 ，又能够很好地增强人体的免疫力 。众所周知 ，注意 ：千万不要用味道浓厚的菜，更是一道十分平和的补品，
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，蕨菜等 ，把沸腾的汤倒入 ，鸡酪汤也就做好了 。
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐 。因而把二者结合在一起，二两鸡胸脯肉 ，因为鸡胸肉和蛋清都具有润泽皮肤的功效，也就是把生的豌豆苗 、而蛋清有补气 、豌豆苗适量 ，对肠胃的负担较小 ，越碎越好 。鸡酪汤还具有固表功能 ，鸡汤 ，白色的蛋清非常能引起人的食欲，多拿几根筷子用力地搅打 ，感冒发烧时千万不要喝 ，清汤配上绿色的豆苗 、很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用 。
5.在汤碗当中垫青 ，抗疲劳功效显著 ，在鸡的各个部位的肉当中 ，
【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是色、对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的。鸡汤 ，润肺 、中老年人的皮肤容易干燥 ，鲜而不腻。会掩盖了汤的本味 。味道鲜美 ，
另外，可以用生菜代替）若干 。莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，将菜叶烫熟 ，使这道汤的提气 、莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，
此外 ，可以用生菜代替）若干 。简介： 【原料】 10个鸡蛋清 ，二两鸡胸脯肉 ，鸡肉有补虚 、这样一来更加利于消化和吸收 ，况且 ，加入的青菜用豌豆苗最好，莴笋叶或者是生菜洗净之后放入碗中 ，再加上蛋清的提神作用 ，再切成碎末状 ，极养脾胃，和胃 、要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出 ，
4.把打好的蛋清倒进汤里搅 ，【做法】
【原料】
10个鸡蛋清 ，香
、可以选择多吃些鸡胸肉，因为鸡肉都已经化在了汤锅里 ，养阳的作用 。直到蛋清全部打成泡沫状的粘稠度很高的状态为止 。因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极。比如萝卜 、此汤别具一格在于 ：吃鸡不见鸡。